うちの家族はバーベキューが大好きで、「日曜日はバーベキュー」が定番になりつつあります。でも、油でドロドロになった網を洗うことを考えると、最初は楽しめませんでした。これを知るまでは。
普段のお手入れは、まだコンロが熱いうちに網をブラシでこすり、冷めたらディッシュウオッシャーに入れる。これだけです。でも、これだけですと、何回か使っている内に、こびりつきがどうしても残ります。それに、コンロの中はベトベトです。
そこで、お勧めなのがEASY-OFF【Amazon.com】
注意する点としては
- 出来るだけ外でやる。家の中でしたら換気をすること。
- 新聞紙は厚めに敷く。放置している間にみるみる黒い油が流れてきます。
- ゴム手袋をすること。
バーベキューコンロだけではありません。オーブンにも使えます。引っ越しが決まってアパートを出る時、必ず「inspection」があります。これは、アパートの掃除がしっかり出来ているか、家主がチェックしに来るのです。その時に、汚いところや壊れているところが見つかると、掃除代・修理代を請求されます。
チェック項目には、オーブンは必ずあります。オーブンの中を開けて、しっかり見られます。以前住んでいたアパートで、私は、このEASY-OFFを使って２年分の汚れを見事に落としました。
是非おためしください。スーパーで＄3〜＄4くらいで売っています。
最後にバーベキューコンロへの私のこだわりを一言
バーベキューコンロを購入する際は、網がディッシュウオッシャーに入る大きさを考えた方がいいかもしれません。うちは、＄３０もしないような、持ち運びができるタイプのコンロを使っています。「この値段なら、1年に一度買い換えてもいいね！」と言いながらもう2年使っています。
ちなみにガスです。炭焼きも良いのですが、常に、手抜きにこだわる私としては、炭おこしはしたくありません。また、火おこしがいらない、着火剤がついている炭がよく売られていますが、これは、着火剤のイヤな臭いが肉について、あまり食欲がでなかった事がありました。
