私の７つ道具の一つ、ハンド・プロセッサー。みじん切りもあっという間にできますし、ポタージュスープを作るのには最適です。でも、使った事のある方はおわかりだと思いますが、周りに飛び散るのが悩みの種でした。

タッパーウエアーのこのピッチャーを見つけた時には、「これだ！」と直ぐに購入してしまいました。材料をピッチャーの中に入れ、ふたの真ん中の穴からハンドプロセッサーを入れてスイッチオン！です。

周りの飛び散りを気にすることなく、思いっきりウイーンっとできるのは嬉しいですね。また、注ぎ口もついているので、スープや麦茶など汁物を冷蔵庫に保存する時も便利です。

餃子を作る際のキャベツのみじん切りもあっという間です。餃子というと、とても時間がかかるお料理というイメージがありますが、このハンドプロセッサー＋タッパーウエアーのピッチャーがあると気軽に作れます。

ハンドプロセッサーというと、バーミックス【Amazon.com】が有名ですが、アメリカではなんと＄100くらいから売っています。思い切って買ってしまおうかと思いましたが、ブラウンのハンド・プロセッサー【Amazon.com】が＄30で売っているのを見つけ、安さに負け、私はこちらを使っています。

ブラウン社のは、ミンサー・グラインダー・ホイッパー・スーパーグラインダー・計量カップがセットになっていました。バーミックスとはパワーが違うのだと思いますが、これでも、十分使えます。子供達のお気に入り、カボチャのスープはこれなしではつくれません。