ポットラック

ポットラックとは、お料理のもちよりパーテイーのことです。
手作りでもいいですし、買って持って行ってもOK です。

現地で仲良くなった日本人との集まりは、たいていポットラックとなることが多いでしょう。
子供達が学校へ行っている間のお昼を、ポットラックパーテイーで集まって、情報交換をしたり、夫や子供達の愚痴をこぼしたり、気の置けない仲間同士だと、とても楽しいですし、気分転換になります。

しかし、何を持って行けば良いのやら、最初は悩むものです。

自分がどなたかの家に招待された場合は、冷えても美味しくいただけるお料理が良いでしょう。
逆に、自分の家にお客様を招待するときは、スープやパスタ、グラタンと言った温かさが勝負のメニューが喜ばれます。また、TPOを考えるもの大切です。子供が多い場合は、お子さんが好きなものを中心に。男性が多い場合はおつまみになるものを、女性が多い場合は、目先の変わった新メニューなどは如何でしょうか。アメリカ人が多いパーテイーでは、アメリカ人が好む日本料理が喜ばれます。
アメリカ人に意外に好評なのが、枝豆です。また、揚げ物全般もOKでしょう。巻きずし、おにぎりは、のりを嫌う方が多いので、どうしても持って行かれたい場合は、のりを内側にして巻くカリフォルニアロールにしましょう。おにぎりはのりを付けずに持っていきます。

ポットラックの定番メニューとは、だいたいこのような感じです。

ご飯もの

  • おにぎり
  • 巻きずし
  • ちらし寿司
  • いなり寿司
  • 中華おこわ
  • 赤飯

おかず

  • トンカツ
  • コロッケ
  • 鳥の唐揚げ
  • 春巻き
  • シューマイ

デザート

時間が無いとき

  • 枝豆(冷凍のものをゆでる)
  • サンドイッチ
  • クラッカー+ディップ
ホーム > 現地での生活 > 交際・交遊 料 理 > 料理メモ > 個別ページ (2005年01月03日投稿 - 2006年04月15日修正)

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