アメリカのレシピには、カップでの分量表記になっているものが多いのですが、日本の容量とは違うので、注意してください。その他、アメリカで使っている単位は耳慣れないものばかりです。
| 容積 |
ガロン、クオート、パイント |
| 1 teaspoon (tsp) |
5 mL (小さじ) |
| 1 tablespoon (tbsp) |
15 mL (大さじ) |
| 1 cup |
250 mL |
| 1 pint |
500 mL |
| 1 quart (qt.) = 2 pints |
1 L |
| 1 gallon = 4 quarts |
4 L |
| 重さ |
パウンド、オンス |
| 1 ounce (oz) |
30 g |
| 1 pound (lb) = 16 ounces |
450 g |
| オーブンの温度 |
ディグリー |
| 華氏 (ファーレンハイト) |
摂氏 (ソーシアス、センチグレード) |
| 320 F° |
160 C° |
| 338 F° |
170 C° |
| 356 F° |
180 C° |
| 392 F° |
200 C° |
| 446 F° |
230 C° |
その他、料理とは関係ありませんが．．．
| 長さ |
ヤード、フィート、インチ |
| 1 inch |
2.54 cm |
| 1 foot = 12 inches |
30 cm |
1 yard = 3 feet
= 36 inches |
90 cm |
| 1 mile = 1760 yards |
1.6 km |
| 身長 |
「〜フィート〜インチ」で表します |
| 5 フィート 4 インチは「ファイブ、フォー」と言ったりします |
| 5 feet |
150 cm |
| 5 feet 2 inches |
155 cm |
| 5 feet 4 inches |
160 cm |
| 5 feet 6 inches |
165 cm |
| 5 feet 8 inches |
170 cm |
| 5 feet 10 inches |
175 cm |
| 6 feet |
180 cm |
| 気温 |
ディグリー |
| 華氏 (ファーレンハイト) |
摂氏 (ソーシアス、センチグレード) |
| - 22 F° |
- 30 C° |
| - 13 F° |
- 25 C° |
| - 4 F° |
- 20 C° |
| + 5 F° |
- 15 C° |
| + 14 F° |
- 10 C° |
| + 23 F° |
- 5 C° |
| + 32 F° |
0 C° |
| + 41 F° |
+ 5 C° |
| + 50 F° |
+ 10 C° |
| + 59 F° |
+ 15 C° |
| + 68 F° |
+ 20 C° |
| + 77 F° |
+ 25 C° |
| + 86 F° |
+ 30 C° |
| + 95 F° |
+ 35 C° |
| + 104 F° |
+ 40 C° |
| 体温 |
ディグリー |
| 華氏 (ファーレンハイト) |
摂氏 (ソーシアス、センチグレード) |
| 96.8 F° |
36.0 C° |
| 97.7 F° |
36.5 C° |
| 98.6 F° |
37.0 C° |
| 99.5 F° |
37.5 C° |
| 100.0 F° |
37.8 C° |
| 100.4 F° |
38.0 C° |
| 101.3 F° |
38.5 C° |
| 102.0 F° |
39.0 C° |
| 103.1 F° |
39.5 C° |
| 104.0 F° |
40.0 C° |
